Le Greta participe à la deuxième édition du challenge culinaire inter prison
Mardi 6 octobre, Michel PORTOS, restaurateur doublement étoilé, est venu à la maison d’arrêt du Puy pour assurer la masterclass avec Daniel LOPEZ, formateur au Greta du Velay.
Leur objectif : cuisiner et sélectionner 3 détenus pour le concours qui se déroulera en novembre à l’Institut Paul Bocuse à Lyon dans le cadre du challenge culinaire regroupant 4 établissements de la DISP (Direction Interrégionale des Services Pénitentiaires) de Lyon.

08 Oct 2020 ~ Hôtellerie - Restauration