Le Greta participe au challenge culinaire inter prison.
Depuis plus de 30 ans, le Greta du Velay concoure à la formation des détenus à la maison d’arrêt du Puy. Grâce à un financement de la Région Auvergne Rhône Alpes, huit d’entre eux peuvent se qualifier en cuisine, qualification pouvant conduire à la validation du CAP cuisine. En leur apportant des compétences techniques dans un métier porteur d’emploi, la formation favorise aussi leur réinsertion.
Le 17 octobre dernier, à l’initiative de la Direction Interrégionale des Services Pénitentiaires, trois stagiaires ont participé à un challenge culinaire, façon « top chef » inter-prison.
La suite en lisant l’article du M, le magazine du Monde
Se perfectionner à la cuisine à travers l’Europe
Vous avez une expérience ou une formation de base en cuisine.
Vous souhaitez vous ouvrir sur de nouvelles pratiques
Le Greta du Velay, dans le cadre de l’action européenne Culinart, organise avec ses partenaires une formation itinérante dans 6 pays (Portugal, France, Espagne, Italie, Turquie, Bulgarie).
Elle se déroulera entre mars et mai 2020 et nécessitera une disponibilité de 3 X 9 jours consécutifs.
Trois places sont disponibles pour des participants motivés avec un niveau minimum en anglais A2-B1.
Si vous êtes intéressé(e), contactez-nous au 04.71.09.80.20
Cette formation est organisée grâce au soutien du programme Erasmus+ de la Commission européenne qui prend en charge les frais afférents.
TCF Accès à la nationalité : des changements importants en 2020
A compter du 1er février 2020, le TCF Accès à la nationalité comportera des épreuves écrites en plus des épreuves orales. En effet, les modalités vont évoluer pour répondre aux nouvelles dispositions introduites par le ministère français de l’intérieur pour les postulants à la naturalisation fixant désormais le niveau B1, à l’écrit comme à l’oral.
Le Greta du Velay organisera au Puy en Velay en janvier une dernière session orale du TCF, à laquelle pourront s’inscrire uniquement les personnes déposant avant le 1er avril 2020 leur dossier de demande de naturalisation. Les inscriptions à ce TCF ANF « ancienne version » seront closes le 20 décembre 2019. Après ce délai, aucune inscription ne pourra avoir lieu.
Si vous souhaitez vous inscrire, merci de faire parvenir à Madame Tailhandier-Agbo la copie de votre titre de séjour ainsi qu’un chèque de 110 euros à l’ordre de l’agent comptable Greta. Pour tout renseignement complémentaire, n’hésitez pas à adresser un mail à ou à contacter Madame Tailhandier-Agbo au 04 71 09 80 20.
27 Nov 2019 ~ Divers100% de réussite au TCF
100% de réussite au TCF accès à la nationalité qui s’est déroulé au Greta du Velay le 18 novembre 2019.
Nous souhaitons la même réussite aux 9 candidats qui passeront l’examen le 18 décembre prochain.
27 Nov 2019 ~ DiversLes stagiaires du Greta font du bénévolat au Festival des lumières à Lyon
5 jeunes Syriens actuellement en formation de français langue étrangère au Greta du Velay ont participé bénévolement à l’organisation du célèbre Festival Lumière de Lyon du 16 au 18 octobre. Depuis plusieurs années, le Festival fait appel à des jeunes étrangers, récemment arrivés en France, pour les aider dans leur insertion professionnelle. Une expérience unique, dans l’univers du cinéma qui fut l’occasion d’échanges enrichissants avec la centaine de bénévoles également impliqués dans ce Festival .
25 Oct 2019 ~ DiversConcours TOP Chef pour les stagiaires CAP Cuisine de la Maison d’Arrêt
Jeudi 17 octobre avait lieu à Lyon le concours TOP Chef où concourraient 3 maisons d’arrêt : Moulins-Yzeure, Bonneville et Le Puy-en-Velay.
Les candidats n’ont eu que quelques semaines de préparation et 3h30 le Jour J pour confectionner une entrée libre, une dorade accompagnée de polenta et de coquillages pour le plat et une brioche façon pain perdu aux fruits de saison. Ces 2 derniers plats devaient être revisitées.
Les 3 équipes étaient jugées par des grands noms de la gastronomie française : Jacotte BRAZIER, petite-fille de la Mère BRAZIER à Lyon, Joseph VIOLA, meilleur ouvrier de France, Dominique MOREAUD, Membre des Toques Blanches Lyonnaises, Michel PORTOS, chef marseillais doublement étoilé et Christophe MARGUIN, Président des Toques Blanches Lyonnaises.
À la fin, toutes les équipes recevaient un prix du jury : Prix du Goût, Prix de la Revisite, Prix de la Présentation. Un quatrième Prix d’Honneur était attribué à l’équipe de Moulins-Yzeure.
Félicitations à l’équipe du Puy-en-Velay qui a remporté le Prix de la meilleure présentation et a reçu les compliments de Jacotte BRAZIER pour sa revisite de la tomate mozzarella et sa brioche perdue qui peut « être envoyée direct à Christelle Brua », la cheffe pâtissière de l’Elysée.
Bravo à Daniel LOPEZ leur formateur pour les avoir préparés et accompagnés pour ce concours.
25 Oct 2019 ~ Hôtellerie - RestaurationFélicitations aux lauréats
100 % de réussite au TCF (Test de Connaissance du Français) Accès à la nationalité du 15 octobre au Greta du Velay.
Initiation informatique
A compter du 4 novembre 2019, le Greta du Velay propose sur son site du Puy-en-Velay, une formation « découverte de l’outil informatique » financée par Pôle Emploi.
Si vous êtes intéressé(e), merci de prendre contact avec Céline Gibert ou Florian Parfait au 04.71.09.80.20.
22 Oct 2019 ~ TertiaireFormation CAP cuisine financée par Pôle Emploi
A partir du 13 novembre, le Greta du Velay propose une formation CAP Cuisine sur le site du Puy-en-Velay.
Une réunion d’information collective est prévue le jeudi 7 novembre à 9h00 au Pôle Emploi du Puy.
Pour plus de renseignement, merci de contacter Florian PARFAIT au 04.71.09.80.20 ou votre conseiller Pôle Emploi.
18 Oct 2019 ~ DiversConférence « Imaginer d’autres formes d’accompagnements »
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Dans la continuité de l’action menée par les 3 Missions Locales du département, le Greta du Velay et l’École de la deuxième chance Haute-Loire sur le thème de « Imaginer d’autres formes d’accompagnements – Projet emploi 3.0 », vous êtes convié.e à participer à la conférence animée par André Chauvet, consultant formateur, expert conseil en évolution professionnelle et coordinateur thématique EPALE France :
le 7 Novembre 2019 de 10h à 12h
dans l’Amphithéâtre de la Chambre des métiers du Puy-en-Velay
13, avenue André Soulier (carte)
Cette conférence abordera les thèmes suivants :
- Les enjeux d’un écosystème pour les différents acteurs de l’accompagnement, de la formation et de l’insertion professionnelle,
- Quelles conditions pour un territoire apprenant,
- La question du « Autrement ».
Inscription
Pour y participer, vous devez confirmer votre présence avant le 4 novembre 2019 en vous inscrivant via le formulaire ci-dessous. L’inscription est gratuite mais obligatoire, dans la limite des places disponibles.
Ne tardez pas, il reste places.
Cette action est aidée financièrement par la Direccte Auvergne-Rhône-Alpes.
Démarrage de l’action expérimentale audiovisuelle
Une action expérimentale en audiovisuel mise en place par le lycée Charles et Adrien Dupuy et le Greta du Velay a débuté ce lundi 30 septembre.
Cette action financée par l’AFDAS (Assurance Formation des Activités du Spectacle) a pour but de permettre la mise en place d’une formation remise à niveau pour les bacs généraux (série L et série ES), et les bacs professionnels et technologiques afin d’acquérir les prérequis scientifiques et techniques, de renforcer leurs capacités d’écriture et développer leurs connaissances dans les domaines littéraires et artistiques.
Cette action d’une durée de 12 semaines a pour but de faciliter l’admission des candidats.
Un module de TRE (Techniques et Recherche d’Emploi) et une période d’immersion en entreprise seront mis en place afin de favoriser l’insertion en alternance des jeunes et de leur permettre une intégration en apprentissage en janvier 2020.
Vous êtes intéressée par la maroquinerie ?
Le Greta du Velay vous propose une formation préparatoire rémunérée aux métiers de la maroquinerie à partir du 14 octobre. Une fois cette étape préparatoire validée, vous pourrez poursuivre vers une formation qualifiante et un emploi dans une entreprise de maroquinerie.
Pour tout renseignement , merci de contacter Denis ABOULIN au 04.71.09.80.20 ou Isabelle SIECZKOWSKI au 04.71.59.07.51 ou d’adresser votre cv par mail :
Vous souhaitez travailler dans le secteur social
Devenez intervenant social auprès des personnes âgées, malades ou handicapées
Le Greta du Velay et le CFPPA vous proposent une formation préparant au diplôme d’Etat de niveau V « Accompagnant Educatif et Social » sur Yssingeaux.
Une réunion d’information collective (organisation, modes d’accès et de financement) est prévue le mercredi 25 septembre à 9h00 au CFPPA d’Yssingeaux.
Pour plus de renseignements, contactez-nous au : 04.71.09.80.20
